第18节

人烧纸的，小小巧巧一个，烧成花瓣果实的模样，有梅花样子，有鸡心样子，有萱草样子，叫人一瞧就心情大好。

    当然娘子店的价格并不菲，喝一杯酒便要三十文钱，可饶是如此，仍旧多了许多前来点果酒花酿的娘子。

    娘子们寻常逛街，自然希望能多个地方歇歇脚喝上一杯，可又不想喝烈酒。

    如今脚店推出这温润的果酒花酿正好。看着悦目，喝着也不醉人，更闻不出酒味，便是家中管教严些都闻不见丝毫，着实叫人不得不点。

    见第一个法子大获成功，慈姑便开始第二个法子：外送。

    如今生意固然不错，可还要想到那些无暇或无法出门的娘子，这些人在汴京城中不在少数，如何能抓取她们的胃和钱袋便是一门大生意。外送便是其中的一招。

    外送的菜式更是要刻意斟酌：要易携带，凉了也不影响太多口味，如此一来鱼虾便不能考虑，慈姑思来想去，决定先做一荤一素一主食。

    荤菜便是一道蜜汁鹌鹑。洗剥好的鹌鹑浸泡入蜂蜜、浓酱、鱼露、料酒、五香粉组成的酱料里腌制过夜。等第二天再入明炉小火慢慢烤熟，零打包前再撒上白芝麻与香菜茎。

    一素是香橙胭脂萝卜。小而圆鼓鼓的樱桃萝卜切片不断刀，海盐杀水后再加□□糖、白醋与橙丝一起腌制。

    主食则是小蒸饼1，小巧玲珑巴掌大小。

    至于餐具嘛倒好办，如今汴京城里并不缺外送业务，逐时施行索唤便可寻到店家外送，速度快些的咄嗟可办。是以发展出来一系列外送的餐具。慈姑不用花大力气，便买了一批温盘、温碗、温盏。这些餐具大都是双层，下面中空，有圆孔可以注入热水，能保证到了也