第105章 牡丹鱼片(下)
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含钏与胡文和返回食肆时,天色就晚了,如今客人都走得差不多了,小双儿正收拾着桌椅。 含钏转头问钟嬷嬷,钟嬷嬷拨弄着算盘,头也没抬,“说是城东出了事儿,上峰来把他揪走了,说是这案子只有他能办。” 钟嬷嬷说话间有些不以为然。 含钏没听出来。 只再次低头看了看盘子,三朵硕大的、由鱼片炸成的牡丹花正孤零零地绽开。 含钏有点失落。 倒不是因胡文和走了。 只是这牡丹鱼片,是她拿手的一道菜。 也是白爷爷手把手教她的第一道菜。 制作复杂、用料讲究、对掌勺者的技艺要求极高,要趁热吃,凉了鱼肉就松散了,味儿也淡了,吃起来就不是一开始的味道了。 含钏今儿挺高兴的,又恰逢昨日贾老板送了一尾皮厚油大的斑鱼——这斑鱼太难得了,活着的斑鱼更难得,贾老板说是天津港快马加鞭运送回京城的,他就抢到了这么一尾。 这鱼,在含钏那水缸里养不长。 含钏一高兴,便想着赶紧给杀了,做几道好菜,好好谢谢人家胡大人——又是帮着在京兆尹打点,又是陪着四处走动,若不是有胡大人在,钟嬷嬷这事儿必定不会如此顺利。 却不曾想—— 鱼杀好了,做好了,吃鱼的人跑了! 那这鱼咋办! 含钏端着盘子站在桌前,发了一会儿愣。 小姑娘发愣这功夫,落在徐慨眼里,显得十分有趣。 皮肤白白的小娘子围着沾