分卷(42)
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在后院呢,我去叫。 嗯。郑慧慧看着没多少钱的钱匣子,心里头叹气,确实该想想法子挣钱了,不然坐吃山空可不行。 让来武去买肥瘦相间的猪肉二斤,又去地窖里拿了几个果子,现在山上都是果子,来武每天早上都去摘半筐,攒了挺多的。 她拿了两个偏酸的果子,洗干净切成细丝,汁儿也收进碗里,等着一会儿腌肉的时候用,又掐了几根新长的辣椒放进去。 等来武买了肉回来,先切成大小相等、薄厚均匀的小块,再过水洗干净,用刚刚调配好的酱料腌制。 她是不知道孜然,但自己研究出来的方法去烤就已经好吃的不行。 谷来宝吃的时候差点想把舌头也吃下去,唔!太好吃了,嘶太好吃了,娘你真厉害! 除了烤肉,用秘制酱料刷在土豆上烤熟也特别好吃,用青菜叶子卷着热乎乎的烤肉和土豆,那滋味更是绝妙。 一点儿都不会油腻,其他配菜也都特别好吃,主要是这个酱汁调的太好了,微酸、辣,吃进去之后又有点清甜,解了油腻。 谷来宝还特意留了一份出来,打算给乐乐和壮壮吃,分量不多,就是尝尝味道,这份就少涂了一些酱。 新买的孜然也派上了用场,刷过酱汁之后,再撒一点点孜然,味道会更加香,最后肉吃没了,菜还续了两次,直到酱汁一滴都不剩为止。 来,都喝点绿豆汤解解腻,消消食。郑慧慧端着一大盆绿豆汤出来,加了井水的,凉滋滋正好,别喝太多,省得闹肚子。 一说是凉的,刚刚还不愿意盛汤的大家立马来了兴趣,一人一碗汤端着慢慢喝,在院子里或站或坐,十分惬意。 果然,夏天