第二十四章 昔日同学情
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过滤的酒液就可以正式密封装入酒坛了。 一般在阴凉干燥处存放两个月就可以开坛饮用,只不过这时候的枇杷酒口感还有些粗糙、香味也不足。 所以最好还是再陈酿多几个月,那时的枇杷酒才是口感最好的,酒色金黄,果香和酒香都很浓郁,同时也有很高的保健作用。 当然,后续的几个步骤张浩只能以后再慢慢拍摄补全了,今天再拍点熬制枇杷膏的视频就差不多了。 只不过老爸为了让这名不副实的枇杷膏增加点药效,又去树上摘了些两年以上的枇杷老叶回来一起熬制。 做枇杷膏其实挺麻烦的,先要把枇杷叶上的绒毛洗刷干净,然后碾碎取其汁液,反复过滤后再放入锅中熬煮。 同时还要把打成浆状的果肉压榨成汁,过滤掉果渣,只取澄清的枇杷汁水,用中火熬制。 熬制期间,再加入之前煮好的枇杷叶汁液和老冰糖。 这个过程还需要不停的去沫、搅拌,耗时三四个钟才终于熬制出来三瓶小玻璃罐的枇杷膏。 好在有大军这个壮丁在,张传平只需要在旁边指挥就可以了。 “呼,累死我了。”忙了一下午,大军也是累得不轻,擦了擦头上的汗,看着旁边拿着手机拍来拍去,悠哉得不行的张浩,不禁后悔道:“浩哥,要不你来出镜,我来拍吧。” 张浩立即反驳道:“你长得帅,这种露脸的好事当然要让给你了,咱兄弟两就别客气了。” “我看你就是想偷懒。”大军小声嘀咕道。 张浩最后再拍了一些山村夕阳余辉下的美景,就收起了手机。 “行了,别嘀咕了,今晚在这吃饭,我妈已经做了你的饭,不许走!” “……”